Weiss. Nähe, Mut Und Vielfalt
Von Isabella Maria Weiss, UNSER LAND Netzwerl (Hrsg.)
Nähe, Mut und Vielfalt
Regionalität wirkt!
»Klimawandel, Artenverlust, Globalisierungsdruck - was kann ich denn da schon tun?«
Viele ökologische und soziale Herausforderungen, vor denen wir heute stehen, scheinen unlösbar. Doch es gibt ein Rezept, das wirkt: Regionalität. Indem wir unsere Lebensmittel wieder in der Region erzeugen, verarbeiten und kaufen, können wir die Natur nachhaltig schützen und die regionale Wirtschaft und Landwirtschaft stärken. Und wir schenken uns, ganz nebenbei, gesünderes Essen und Genuss.
Ein allgemeingültiges Rezept für die Wiederbelebung und Umsetzung von Regionalität gibt es nicht. Doch es gibt Beispiele, die Mut machen. Eines dieser Beispiele ist das Netzwerk UNSER LAND, das seit 1994 Landwirte, verarbeitende Betriebe, Verkäufer und Kunden aus einer Region direkt verbindet.
Dieses Buch nimmt Sie mit auf eine schmackhafte Erlebnisreise in die Geschichte des Netzwerks, zu seinen Akteuren und zu einem klassischen regionalen Wertschöpfungskreislauf: vom Korn zum Brot!
Geschrieben von Isabella Maria Weiss, UNSER LAND (Hrsg.)
Erscheinungsdatum: 05.03.2020
Softcover: 120 Seiten
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